जीरा पुदीना कुलचा पिज़्ज़ा
181 30 मिनट 2 सर्विंग्स
कुलचा बनाने का एक बहुत ही ताज़ा तरीका, ताज़े पुदीने को मिलाकर यह एक बहुत ही अनोखा स्वाद देता है और पिज़्ज़ा बच्चों का पसंदीदा व्यंजन है | यह फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है |
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 नंबर - 160.0 gm
230 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 29.67 gm
- प्रोटीन 3.83 gm
- फैट्स (वसा) 7.82 gm
- फाइबर 5.81 gm
सामग्री

Wheat Flour (Whole)
1/4 मानक कप (36.25 ग्राम)

Maida
1.0 बड़ा चम्मच (7.41 ग्राम)

Nestlé A+ Milk
1.0 बड़ा चम्मच (11.28 एम एल)

Nestlé A+ Curd
1.0 बड़ा चम्मच (14.29 ग्राम)

Pudina
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (1.89 ग्राम)

Coriander Leaves
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच (0.92 ग्राम)

Jeera
1/2 छोटा चम्मच (1.185 ग्राम)

Green Chilli Paste
1/4 छोटा चम्मच (1.1725 ग्राम)

Dry Mango Powder
1/4 छोटा चम्मच (0.53 ग्राम)

Salt
1/4 छोटा चम्मच (1.115 ग्राम)

Ghee
1.0 छोटा चम्मच (4.03 ग्राम)

Cheese
1.5 कसा हुआ बड़ा चम्मच (11.505 ग्राम)

Pizza Sauce
1.0 बड़ा चम्मच (19.94 ग्राम)

Green Capsicum
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (10.0 ग्राम)

Red Capsicum
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (10.0 ग्राम)

Yellow Capsicum
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (10.0 ग्राम)

Tomato
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (12.57 ग्राम)

Onion
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (8.02 ग्राम)

Red Chilli Flakes
1/2 छोटा चम्मच (0.76 ग्राम)

Oregano
1/4 छोटा चम्मच (0.27 ग्राम)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
पूर्व तैयारी
- Step 1 1/2 छोटा चम्मच जीरा कूट लें
-
तैयारी
- Step 1 भरने के लिए
- Step 2 एक कटोरा में, 2 बड़े चम्मच कटा हुआ पुदीना पत्ते, 1/2 छोटा चम्मच कुटा जीरा, 1/8 छोटा चम्मच नमक, 1/4 छोटा चम्मच हरी मिर्च पेस्ट, 1/4 छोटा चम्मच अमचूर, 1 छोटा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया डालें l
- Step 3 और अच्छी तरह से मिलाएं |
- Step 4 कुलचा के लिए
- Step 5 एक कटोरा में, 1/4 कप गेहूं का आटा, 1 बड़ा चम्मच मैदा, 1 बड़ा चम्मच दही, 1 बड़ा चम्मच दूध और 1/8 छोटा चम्मच नमक लें |
- Step 6 इसे नरम आटा में गूंध लें
- Step 7 कुछ समय के लिए आटा अलग से रखें |
- Step 8 पेड़ा बेल लें और पेड़े में भरवन भरें |
- Step 9 मोड़ें और बंद करें |
- Step 10 इसे एक कुलचा में बेल लें
- Step 11 एक तवे पर कुलचा रखें
- Step 12 1 छोटा चम्मच घी के साथ कुलचा के दोनों किनारों को सेक लें |
- Step 13 पिज़्ज़ा के लिए
- Step 14 धीमी आंच पर एक तवे पर तैयार कुलचा डालें, उस पर 1 बड़ा चम्मच पिज़्ज़ा चटनी फैलाएं, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ हरा शिमला मिर्च, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ पीला शिमला मिर्च, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लाल शिमला मिर्च, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ टमाटर और इसमें 15 छोटा चम्मच कसा हुआ चीज़, 1/4 छोटा चम्मच ऑरेगैनो, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें l
- Step 15 ढकें और चीज़ पिघलने तक पकने दें |
- Step 16 इसे गरम परोसें |
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