जीरा पुदीना कुलचा
440 15 मिनट 1 सर्विंग्स
जीरा पुदीना कुलचा बनाने का एक ताज़ा तरीका है जिसमें जीरा और ताज़ा पुदीना मिलाया जाता है, जो इसे एक अलग स्वाद देता है। इसे आप अपनी पसंद की किसी भी संगत के साथ परोस सकते हैं |
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 नंबर - 70.0 gm
205 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 23.90 gm
- प्रोटीन 1.83 gm
- फैट्स (वसा) 9.36 gm
- फाइबर 4.03 gm
सामग्री

Wheat Flour (Whole)
3.0 बड़ा चम्मच (26.1 ग्राम)

Pudina
3.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (5.67 ग्राम)

Maida
1.0 बड़ा चम्मच (7.41 ग्राम)

Nestlé A+ Curd
1.0 बड़ा चम्मच (14.29 ग्राम)

Nestlé A+ Milk
2.0 छोटा चम्मच (8.04 एम एल)

Coriander Leaves
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच (0.92 ग्राम)

Jeera
1/2 छोटा चम्मच (1.185 ग्राम)

Green Chilli Paste
1/4 छोटा चम्मच (1.1725 ग्राम)

Dry Mango Powder
1/4 छोटा चम्मच (0.53 ग्राम)

Salt
1/4 छोटा चम्मच (1.115 ग्राम)

Ghee
2.0 छोटा चम्मच (8.06 ग्राम)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
तैयारी
- Step 1 1/2 छोटा चम्मच जीरा मसल लें
- Step 2 पूर्व तैयारी
- Step 3 मिश्रण के लिए
- Step 4 एक कटोरे में, 2 बड़े चम्मच कटा हुआ पुदीना , मसला हुआ जीरा, 1/8 छोटा चम्मच नमक , 1/4 छोटा चम्मच हरी मिर्च पेस्ट, 1/4 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर , 1 छोटा चम्मच कटा हुआ हरी धनिया डालें और अच्छे से भूनें |
- Step 5 कुलचा के लिए
- Step 6 एक कटोरी में, 1 /4 कप गेहूं का आटा, 1 बड़ा चम्मच मैदा, 1 बड़ा चम्मच दही, 1 बड़ा चम्मच दूध और 1/8 छोटा चम्मच नमक लें।
- Step 7 इसे नरम आटे में गूंधें।
- Step 8 कुछ देर के लिए आटा को अलग रखें।
- Step 9 आटा बेलें और मिश्रण को बेलें हुए आटे में भरें।
- Step 10 इसे मोड़ें और बंद करें
- Step 11 इसे कुलचा में रोल करें
- Step 12 तवे पर कुलचा रखें
- Step 13 कुलचा के दोनों किनारों को अच्छे से सेंक लें और 1 छोटा चम्मच घी डालें
- Step 14 गरम परोसें ।
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