एक स्वादिष्ट जीरा कद्दू कुलचा पारंपरिक पकवान पर एक रचनात्मक मोड़ है जो बहुत सारे स्वाद और पोषण संबंधी लाभ जोड़ता है | जीरा का समावेश उचित पाचन में भी सहायक करता है | हरी या मीठी चटनी इसके लिए आदर्श संगत है |