छोले आलू मसाला
197 20 मिनट 1 सर्विंग्स
प्रोटीन और ऊर्जा से भरपूर, यह भारतीय व्यंजन सबका पसंदीदा होता है यह उत्तर भारत में बहुत प्रचलित व्यंजन है |
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 मध्यम कटोरा - 126.0 gm
135 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 19.32 gm
- प्रोटीन 2.59 gm
- फैट्स (वसा) 3.44 gm
- फाइबर 4.06 gm
सामग्री

Chickpeas
2.0 बड़ा चम्मच (22.84 ग्राम)

Potato
1/4 उबला और कटा हुआ मानक कप (33.1 ग्राम)

Onion
2.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (16.04 ग्राम)

Tomato
2.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (25.14 ग्राम)

Coriander Leaves
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच (0.92 ग्राम)

Star Anise
1.0 नंबर (1.17 ग्राम)

Bay Leaf
1.0 नंबर (0.3 ग्राम)

Chole Masala
1/2 छोटा चम्मच (0.93 ग्राम)

Garam Masala
1/4 छोटा चम्मच (0.37 ग्राम)

Dry Mango Powder
1/4 छोटा चम्मच (0.53 ग्राम)

Haldi
1/4 छोटा चम्मच (0.6 ग्राम)

Jeera
1/4 छोटा चम्मच (0.59 ग्राम)

Salt
1/4 छोटा चम्मच (1.115 ग्राम)

Oil
1.0 छोटा चम्मच (3.31 एम एल)

Water
50.0 एम एल (50.0 एम एल)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
- Step 1 एक कढ़ाई में 1 छोटा चम्मच एक तेल गरम करें |
- Step 2 1/4 छोटा चम्मच जीरा, 1 तेज पत्ता, 1 चक्र फूल, 2 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज डालें और भून लें |
- Step 3 1/4 छोटा चम्मच नमक, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी, 1/4 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, 2 बड़े चम्मच कटा हुआ टमाटर, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला डालें और मिला लें |
- Step 4 अब 2 बड़े चम्मच उबला हुआ चना, 1/4 कप उबला हुआ आलू, पानी डालें और मिला लें |
- Step 5 1 छोटा चम्मच हरा धनिया के साथ ऊपर से डालिये, 1/2 छोटा चम्मच छोले मसाला डालें |
- Step 6 पूरी या रोटी के साथ गरमा गरम परोसें |
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