चुकंदर इडली एक जीवंत गुलाबी रंग का नाश्ता है जो नियमित इडली की तुलना में अधिक पौष्टिक होता है | कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा युक्त संपूर्ण भोजन के लिए इसे नारियल की चटनी के साथ परोसें |