चीज़ आलू पराठा

Recipes Steps

• • Step 1 एक आलू उबाल लें और अलग से रखें |
  • Step 2 भरावन के लिए पहले उबले हुए 2 बड़े चम्मच कटा हुआ आलू डालें एक मिश्रण के कटोरी में , 2 बड़े चम्मच कसा हुआ चीज़, 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, 1/4 छोटा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च, 1/4 छोटा चम्मच अमचूर, 1/8 चम्मच नमक, अच्छी तरह से मिलाएं और अलग से रखें |
  • Step 3 एक कटोरे में 4 बड़े चम्मच गेहूं आटा, 1/8 छोटा चम्मच नमक डालें थोड़ा पानी डालें और इसे नरम आटा में गूंध ले |
  • Step 4 गूंध आटा लें, इसे गेंदों में बेल लीजिये , हल्के से इसे गेहूं के आटे के साथ बंद करें और बेलन का उपयोग करके गोलाकार पराठा आकार बनाएं |
  • Step 5 पहले से बने भरवन वाले मिश्रण को लें और इसे बीच में रखें। सभी तरफ से ढकने से इसे भरने के साथ एक गेंद के रूप में बनाएं और बेलें |
  • Step 6 कम आंच पर एक नॉनस्टिक तवा गरम करें और उस पर पराठा सेकें । पलटें और पराठा पर 1 छोटा चम्मच घी फैलाइयें |
  • Step 7 इसे पकने दे , सुनिश्चित करें कि दोनों तरफ से अच्छी तरह से सेकें |
  • Step 8 मक्खन और धनिया ऊपर से डालिये |
  • Step 9 गरम परोसियें |