बहुत नरम और मुलायम, अंकुरित मूंग और चीज़ इडली बहुत ही स्वादिष्ट होती है |सबसे अच्छी बात यह है कि यह स्वादिष्ट नाश्ता भी बहुत स्वस्थ है, प्रोटीन से भरपूर है और कैलोरी में कम है |नाश्ते या रात के खाने में चटनी या सांभर के साथ इसका आनंद लें |