चिकन शेज़वान ग्रिल्ड
169 20 मिनट 3 सर्विंग्स
चिकन शेज़वान ग्रिल्ड एक स्वादिष्ट, रसीला भूख बढ़ाने वाला है जिसे अलग-अलग मसालों में मैरीनेट किए हुए चिकन के साथ बनाया जाता है, जो ग्रिल पर भूनी हुई मिट्टी की सुगंध और स्वाद प्रदान करता है और मज़ेदार शेज़वान सॉस के साथ परोसा जाता है, जो इसे सप्ताहांत या विशेष अवसरों के लिए एक आदर्श क्षुधावर्धक
बनाता है।
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 नंबर - 60.0 gm
109 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 3.04 gm
- प्रोटीन 4.80 gm
- फैट्स (वसा) 6.88 gm
- फाइबर 0.39 gm
सामग्री
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Chicken, Breast
100.0 ग्राम (100.0 ग्राम)

Nestlé A+ Curd
1.0 बड़ा चम्मच (14.29 ग्राम)

Ginger Garlic Paste
1.0 छोटा चम्मच (5.04 ग्राम)

Lemon Juice
1/2 छोटा चम्मच (2.04 एम एल)

Red Chilly
1.0 छोटा चम्मच पाउडर (2.16 ग्राम)

Coriander Powder
1.0 छोटा चम्मच (1.64 ग्राम)

Garam Masala
1/4 छोटा चम्मच (0.37 ग्राम)

Dry Mango Powder
1/4 छोटा चम्मच (0.53 ग्राम)

Black Pepper
1/4 छोटा चम्मच पाउडर (0.75 ग्राम)

Haldi
1/8 छोटा चम्मच (0.29 ग्राम)

Salt
1/4 छोटा चम्मच (1.115 ग्राम)

Butter
1.0 छोटा चम्मच (4.03 ग्राम)

Schezwan Chutney
1.5 बड़ा चम्मच (33.6 ग्राम)

Red Chilli Sauce
2.0 छोटा चम्मच (12.78 एम एल)

Soya Sauce
1.0 छोटा चम्मच (4.92 एम एल)

Garlic
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच (2.46 ग्राम)

Ginger Garlic Paste
1/2 छोटा चम्मच (2.52 ग्राम)

Oil
1.5 छोटा चम्मच (4.965 एम एल)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
- Step 1 मेरिनेशन बनाने के लिए, 2 बड़े चम्मच छोटा चम्मच दही, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच अमचूर, 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच, 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1/8 छोटा चम्मच हल्दी, 1/2 चम्मच नींबू रस, 1 चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, 1/4 चम्मच नमक डालें और इसे अच्छी तरह से मिला लें |
- Step 2 100 ग्राम चिकन लें और चिकन पर चीर लगा लें |
- Step 3 मेरिनेट में चिकन रखें और अपने हाथ के इस्तेमाल से मेरिनेट को दोनों तरफ ठीक से लगा लें, एक तरफ रखें |
- Step 4 एक ग्रिलर लें और 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघला लें |
- Step 5 ग्रिलर में पहले मसालेदार चिकन को रखें और तंदूरी चिकन बनाने के लिए दोनों पक्षों पर इसे भुनें |
- Step 6 एक बार दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने पर, इसे आंच से हटा दें और अलग से रखें |
- Step 7 सॉस बनाने के लिए, कम आंच पर कढ़ाई में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें |
- Step 8 1 छोटा चम्मच कटा हुआ लहसुन, 15 छोटे चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, 15 बड़े चम्मच शेज़वान चटनी, 1 छोटा चम्मच सोया सॉस, 2 छोटे चम्मच लाल मिर्च सॉस डालें और भूनें |
- Step 9 पका हुआ तंदूरी चिकन डालें और इसे सभी पक्षों पर समान रूप से भूनें |
- Step 10 नींबू स्लाइस ऊपर से डालें |
- Step 11 गरमा गरम परोसें |
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