चिकन पालक करी रेसिपी

चिकन प्रोटीन, आवश्यक विटामिन और मिनरल्स की एक अच्छी आपूर्ति प्रदान करता है | यह वजन घटाने में भी सहायक होता है | पालक विटामिन ए, सी और के, मैग्नीशियम, आयरन और मैंगनीज में समृद्ध है | इस पत्तेदार हरी सब्जी खाने से आंखों के स्वास्थ्य को लाभ हो सकता है, ऑक्सीडेटिव तनाव कम हो सकता है और अन्य स्वास्थ्य कार्यों के बीच रक्तचाप का स्तर कम हो सकता है |

पोषण संबंधी जानकारी

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  • 202.4 kcal
    एनर्जी (ऊर्जा)
  • 10.7 gm
    प्रोटीन
  • 12.6 gm
    फैट्स (वसा)
  • 1.8 gm
    फाइबर
  • 3.2 gm
    कार्बोहाइड्रेट
  • 43.8 mg
    कैल्शियम
100.0 ग्राम(100.0 ग्राम) चिकन,ब्रैस्ट
2.0 बड़ा चम्मच(21.0 ग्राम) नेस्ले A + दही
1.0 कटा हुआ मानक कप(54.0 ग्राम) पालक
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(8.0 ग्राम) प्याज
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(13.0 ग्राम) टमाटर, पका
1/2 छोटा चम्मच(3.0 ग्राम) अदरक लहसुन पेस्ट
1/2 छोटा चम्मच(2.0 एम एल) निम्बू रस
1/4 छोटा चम्मच(0.59 ग्राम) जीरा
1/4 छोटा चम्मच(0.41 ग्राम) धनिया पाउडर
1/4 छोटा चम्मच पाउडर(0.54 ग्राम) सूखी लाल मिर्च
1/4 छोटा चम्मच पाउडर(0.75 ग्राम) काली मिर्च
0.13 छोटा चम्मच(0.18 ग्राम) गरम मसाला
0.13 छोटा चम्मच(0.3 ग्राम) हल्दी पाउडर
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) नमक
2.0 छोटा चम्मच(7.0 एम एल) तेल
  • * पूर्व तैयारी*

    हल्का उबालें 2 कप कटा हुआ पालक और प्यूरी बनाए और एक तरफ रख दें।

  • *तैयारी*

    2 छोटे चम्मच तेल, 1/4 छोटा चम्मच जीरा, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज डालें और इसे अच्छी तरह से भून लें |

  • 1/2 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ टमाटर डालें और इसे भून लें |

  • 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/8 छोटा चम्मच हल्दी, 1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1/8 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर डालें |

  • 100 ग्राम चिकन के टुकड़े डालें और इसे अच्छी तरह से भून लें |

  • 1 5 बड़ा चम्मच दही डालें, मिलाए और पालक प्यूरी डालें।

  • इसे अच्छी तरह मिलाए |

  • 1/2 छोटा चम्मच नींबू रस, 1/4 छोटा चम्मच नमक डालकर चिकन के गलने तक पकाए।

  • इसे गरम परोसें |

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