चिकन चावल मटर मसला खिचड़ी
0 20 मिनट 3 सर्विंग्स
भोजन को पूर्ण और अत्यधिक पौष्टिक बनाने वाला यह अनाज और दाल का संयोजन छोटे बच्चों के लिए एकदम उत्तम विधी है |चिकन मटर चावल मसला खिचड़ी को अपनी पसंद के फलों या सब्जियों के साथ ताज़ा दही या रायता के साथ परोसा जा सकता है |
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 मध्यम कटोरा - 115.0 gm
91 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 10.18 gm
- प्रोटीन 1.96 gm
- फैट्स (वसा) 3.47 gm
- फाइबर 2.03 gm
सामग्री
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Chicken, Breast
2.0 बड़ा चम्मच कटा हुआ(श्रेडेड) (21.46 ग्राम)

Basmati Rice
1.5 बड़ा चम्मच (19.41 ग्राम)

Peas
2.0 बड़ा चम्मच (20.18 ग्राम)

Whole Masoor
1.5 बड़ा चम्मच (19.545 ग्राम)

Onion
1/8 मानक कप जूलीएन्न (13.98 ग्राम)

Tomato
2.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (25.14 ग्राम)

Coriander Leaves
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (3.28 ग्राम)

Bay Leaf
1.0 नंबर (0.3 ग्राम)

Garam Masala
1/4 छोटा चम्मच (0.37 ग्राम)

Jeera
1/2 छोटा चम्मच (1.185 ग्राम)

Green Chilli Paste
1/2 छोटा चम्मच (2.345 ग्राम)

Ginger Garlic Paste
1.0 छोटा चम्मच (5.04 ग्राम)

Salt
1/2 छोटा चम्मच (2.23 ग्राम)

Ghee
2.0 छोटा चम्मच (8.06 ग्राम)

Water
200.0 एम एल (200.0 एम एल)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
पूर्वतैयारी
- Step 1 15 बड़े चम्मच साबुत मसूर को 15 मिनट के लिए भिगो दें |
- Step 2 2 बड़े चम्मच बासमती चावल को 15 मिनट के लिए भिगो दें |
-
खिचड़ी के लिए
- Step 1 मध्यम आंच पर प्रेशर कुकर रखें |
- Step 2 गरम कुकर में 2 छोटे चम्मच घी डालें |
- Step 3 अब साबुत मसाले 1 तेज पत्ता, 1/2 छोटा चम्मच जीरा डालकर चटकने दें |
- Step 4 1/8 कप लंबा कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने भुनें |
- Step 5 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, 1/2 छोटा चम्मच हरी मिर्च पेस्ट, 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला, 2 बड़े चम्मच कटा हुआ टमाटर, 1 बड़ा चम्मच मटर, 2 बड़े चम्मच श्रेडेड चिकन डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएं |
- Step 6 1/2 छोटा चम्मच नमक और आवश्यकता अनुसार पानी डालें |
- Step 7 भीगी हुई मसूर दाल डालें और उबाल लें |
- Step 8 अब भिगोए हुए चावल, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया डालें और अच्छी तरह से मिलाएं |
- Step 9 3 सीटी आने तक पकने दें |
- Step 10 दही, रायता या चटनी के साथ गरमा गरम परोसें |
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