गोअन चिकन करी
182 15 मिनट 1 सर्विंग्स
गोअन चिकन करी नारियल के पेस्ट में पकाया जाने वाला एक स्वादिष्ट और चटपटा गोवा का व्यंजन है, जो एक समृद्ध, पौष्टिक स्वाद प्रदान करता है। यह पोषक तत्वों से भरपूर है और प्रोटीन से भरपूर है। इसे पूरे खाने के लिए चावल के साथ परोसें।
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 मध्यम कटोरा - 150.0 gm
178 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 3.66 gm
- प्रोटीन 7.99 gm
- फैट्स (वसा) 12.00 gm
- फाइबर 2.21 gm
सामग्री
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Chicken, Breast
75.0 ग्राम (75.0 ग्राम)

Fresh Coconut
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (9.45 ग्राम)

Onion
2.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (16.04 ग्राम)

Tomato
2.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (25.14 ग्राम)

Coriander Leaves
2.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (6.56 ग्राम)

Ginger Garlic Paste
1.0 छोटा चम्मच (5.04 ग्राम)

Garam Masala
1/2 छोटा चम्मच (0.74 ग्राम)

Red Chilly
1/2 छोटा चम्मच पाउडर (1.08 ग्राम)

Haldi
1/4 छोटा चम्मच (0.6 ग्राम)

Jeera
1/2 छोटा चम्मच (1.185 ग्राम)

Salt
1/2 छोटा चम्मच (2.23 ग्राम)

Oil
1.5 छोटा चम्मच (4.965 एम एल)

Water
60.0 एम एल (60.0 एम एल)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
- Step 1 15 बड़ा चम्मच तेल एक कढ़ाई में गरम करें |
- Step 2 1/2 छोटा चम्मच जीरा डालें |
- Step 3 हल्के भूरे रंग तक 2 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज भूनें, एक बार प्याज जब भूरा होने लगे तब 2 बड़ा चम्मच कटा हुआ टमाटर और नारियल का पेस्ट डालें। एक साथ मिलाएं और पकने दें |
- Step 4 अब 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1/4 छोटा चम्मच नमक डालें और अच्छी तरह से भून लें |
- Step 5 50 ग्राम चिकन के टुकड़े डालें और मसाला के साथ अच्छी तरह मिलाएं, एक बार चिकन आंशिक रूप से पक जाये तो पर्याप्त पानी डालकर स्थिरता समायोजित करें |
- Step 6 अच्छी तरह से मिलाएं और ढक्कन के साथ पूरी तरह से पकने के लिए ढकें । अंत में, 2 बड़े चम्मच कटा हुआ हरा धनिया ऊपर से डालें और चावल और रोटी के साथ गरमा गरम परोसें |
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