चिकन अंगारा एक पारंपरिक मुगलई व्यंजन है जो प्रोटीन, फाइबर और खनिजों से भरपूर सुगंधित सामग्री के साथ बनाया जाता है। चारकोल-भुना हुआ स्वाद भोजन को उंगली चाटने वाला अच्छा बनाता है और रोटी या चावल के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है।