चावल खीर एक भारतीय मिठाई है जो भारत में बहुत आम है |चावल बी विटामिन ( नियासिन और राइबोफ्लेविन) और आयरन का एक अच्छा स्रोत है |चावल मैंगनीज और मैग्नीशियम का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है |