15 मिनट 
1 चावल-दाल खिचड़ी, एक सरल और आत्मा को संतुष्ट करने वाला भारतीय स्टेपल, हर किसी की पसंदीदा है। यह आसानी से अनुकूलन योग्य है और हल्के डिनर के लिए एकदम सही है। यह पेट के लिए हल्का होता है।
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 मध्यम कटोरा - 115.0 gm
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एनर्जी (ऊर्जा)107.5 kcal
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कार्बोहाइड्रेट17.2 gm
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प्रोटीन1.8 gm
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फैट्स (वसा)2.1 gm
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फाइबर1.9 gm
- सामग्री
- बनाने की विधि
1/8 मानक कप(26.0 ग्राम) चावल (मिल्लड )
1/8 मानक कप(24.0 ग्राम) मसूर दाल
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(8.0 ग्राम) प्याज
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच(0.92 ग्राम) हरा धनिया
1/2 छोटा चम्मच(3.0 ग्राम) अदरक लहसुन पेस्ट
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) हरी मिर्च पेस्ट
1/4 छोटा चम्मच(0.37 ग्राम) गरम मसाला
1/4 छोटा चम्मच(0.6 ग्राम) हल्दी पाउडर
1/4 छोटा चम्मच(0.59 ग्राम) जीरा
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) नमक
1.0 छोटा चम्मच(4.0 ग्राम) गौ का घी
170.0 एम एल(170.0 एम एल) पानी
एक प्रेशर कुकर में, 1 छोटा चम्मच घी गरम करें |
1/4 छोटा चम्मच जीरा डालें और चटकने की अनुमति दें |
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज, 1/2 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, 1/4 छोटा चम्मच हरी मिर्च पेस्ट डालें और अच्छी तरह से मिलाए |
1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी, 1/4 छोटा चम्मच नमक, 1/8 कप धोया चावल और 1/8 कप धोया हुआ मसूर दाल डालें |
फिर आवश्यकतानुसार पानी और 1 छोटा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया डालें |
2 सीटी के लिए प्रेशर कुक और इसे नरम होने तक पकने दें।|
अपनी पसंद की सहायक पदार्थ के साथ गरम परोसें|
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