30 मिनट 
2 गाजर की बर्फी आपके बच्चों के लिए झटपट बनने वाली मिठाई है | इसके हर बाइट नरम, स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाली है |
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 नंबर - 40.0 gm
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एनर्जी (ऊर्जा)137.3 kcal
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कार्बोहाइड्रेट10.0 gm
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प्रोटीन1.8 gm
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फैट्स (वसा)9.6 gm
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फाइबर1.6 gm
- सामग्री
- बनाने की विधि
1.0 कसा हुआ मानक कप(114.0 ग्राम) गाजर
1/2 मानक कप(102.0 एम एल) नेस्ले A + दूध
2.0 बड़ा चम्मच(20.0 ग्राम) खोया
2.0 कटा हुआ छोटा चम्मच(5.0 ग्राम) बादाम
2.0 बड़ा चम्मच(19.0 ग्राम) चीनी
2.0 बड़ा चम्मच(23.0 ग्राम) गौ का घी
एक फ्राइंग कढ़ाई लें और इसे कम आंच पर गरम करें |
1 बड़ा चम्मच घी डालकर 1 कप कसा हुआ गाजर डालें |
भुनें जब तक पानी वाष्पीकरण न हो जाए और यह सुनहराभूरे रंग में न बदल जाए |
15 बड़ा चम्मच चीनी और 1/2 कप दूध डालें l
चीनी को समान रूप से मिलाएं जब तक वो घुल न जाए और थोड़ा गाढ़ा हो जाए |
2 बड़ा चम्मच खोया डालकर सुनिश्चित करें कि यह समान रूप से मिश्रित हो जाए |
2 छोटा चम्मच कटा हुआ बादाम डालकर अच्छी तरह से मिला लें |
थोड़ा घी और कटा हुआ बादाम टिन पर लगा लें |
टिन में स्थानांतरण, इसे ठंडा होने दें और फिर वांछित आकार में काट लें |
गरम या ठंडा परोसें |
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