गाजर बर्फी रेसिपी

गाजर बर्फी आपके बच्चे के लिए एक त्वरित बनने वाली मिठाई है |इसका हर टुकड़ा स्वादिष्ट होता है और मुंह में पानी भर देता है |

पोषण संबंधी जानकारी

  • 118.4 kcal
    एनर्जी (ऊर्जा)
  • 10.0 gm
    कार्बोहाइड्रेट
  • 1.8 gm
    प्रोटीन
  • 7.5 gm
    फैट्स (वसा)
  • 1.6 gm
    फाइबर
1.0 कसा हुआ मानक कप(114.0 ग्राम) गाजर
1/2 मानक कप(102.0 एम एल) नेस्ले A + दूध
2.0 बड़ा चम्मच(20.0 ग्राम) खोया
2.0 कटा हुआ छोटा चम्मच(5.0 ग्राम) बादाम
2.0 बड़ा चम्मच(19.0 ग्राम) चीनी
1.0 बड़ा चम्मच(15.0 ग्राम) गौ का घी
  • एक कढ़ाई लें और इसे धीमे आंच पर गरम करें |

  • 1 बड़ा चम्मच घी डालकर 1 कप कसा हुआ गाजर डालें |

  • भुनें जब तक पानी वाष्पीकरण न हो जाए और यह सुनहराभूरे रंग में न बदल जाए |

  • 15 बड़ा चम्मच चीनी और 1/2 कप दूध डालें l

  • चीनी को समान रूप से मिलाएं जब तक वो घुल न जाए और थोड़ा गाढ़ा हो जाए |

  • 2 बड़ा चम्मच खोया डालकर सुनिश्चित करें कि यह समान रूप से मिश्रित हो जाएं |

  • 2 छोटा चम्मच कटा हुआ बादाम डालकर मिला लें |

  • थोड़ा घी और कटा हुआ बादाम टिन पर लगा लें |

  • टिन में स्थानांतरण करें , इसे ठंडा होने दें और फिर मनचाहे आकार में काट लें |

  • गरम या ठंडा परोसें l

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