गाजर आलू सब्जी रेसिपी

विटामिन, ऊर्जा से भरपूर यह गाजर और आलू की सब्जी चटपटी और नमकीन है | सभी स्वादों का सही मिश्रण है जो रोटी या पराठे के साथ बच्चों को पसंद आता है।

पोषण संबंधी जानकारी

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  • 0.4 gm
    प्रोटीन
  • 3.0 gm
    फैट्स (वसा)
  • 2.4 gm
    फाइबर
  • 7.0 gm
    कार्बोहाइड्रेट
  • 63.3 kcal
    एनर्जी (ऊर्जा)
  • 6.6 mg
    कैल्शियम
1/4 कटा हुआ मानक कप(33.0 ग्राम) आलू
1/4 कटा हुआ मानक कप(36.0 ग्राम) गाजर (नारंगी रंग)
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(8.0 ग्राम) प्याज
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(13.0 ग्राम) टमाटर, पका
1/2 कटा हुआ छोटा चम्मच(0.46 ग्राम) हरा धनिया
1/4 छोटा चम्मच(0.37 ग्राम) गरम मसाला
1/4 छोटा चम्मच(0.41 ग्राम) धनिया पाउडर
1/4 छोटा चम्मच पाउडर(0.54 ग्राम) सूखी लाल मिर्च
1/4 छोटा चम्मच(0.6 ग्राम) हल्दी पाउडर
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) नमक
1.0 छोटा चम्मच(3.0 एम एल) तेल
10.0 एम एल(10.0 एम एल) पानी
  • पूर्व तैयारी

    1/4 कप आलू को उबाल लें

  • सब्जी बनाने के लिए

    एक कढ़ाई में, 1 छोटा चम्मच तेल, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ टमाटर, 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 हल्दी, 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच नमक, 1/4 कप गाजर डालिए |

  • आवश्यक मात्रा में पानी डालें और पकाएं। फिर 1/4 कप उबला हुआ आलू डालिए |

  • 1/4 छोटा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया ऊपर से डालिए |

  • चपाती के साथ परोसिए |

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