खिचड़ी में चावल के जगह क्विनोआ के ट्विस्ट के साथ ब्रोकली और गाजर मिलाई जाती है, जो इसे न केवल बच्चों के लिए बल्कि वयस्कों के लिए भी अत्यधिक पौष्टिक और संपूर्ण भोजन बनाती है |