यह व्यंजन उत्तर भारत की विनम्रता है |मसालों के सुगंधित स्वाद के साथ यह एक सरल व्यंजन है |प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है |इसे पुरी, पराठा, रोटी या कुलचा के साथ परोसा जा सकता है |