कांजीपुरम इडली या कोविल इडली कांचीपुरम के वरदराज पेरुमल मंदिर में चढ़ाया जाने वाला पारंपरिक प्रसाद है | इडली के घोल को मसाले के साथ मिलाकर भाप में पकाया जाता है | इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेने के लिए सांभर के साथ परोसें |