कश्मीरी यखनी एक स्वादिष्ट उच्च प्रोटीन मांस करी है जो स्वादिष्ट है, अलग स्वाद है, और बहुत मसालेदार नहीं है। इस करी में मटन में ग्रेवी को गुणवत्ता के साथ मिलाने वाले साबुत मसालों का शानदार मिश्रण है। गरमा गरम चावल के साथ परोसने पर इसका स्वाद अच्छा लगता है।