कलेजी मसाला सूखी सब्ज़ी रेसिपी

चिकन कलेजी आयरन और प्रोटीन का सबसे समृद्ध स्रोत है, जिसे अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ भी पैक किया जाता है।

पोषण संबंधी जानकारी

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  • 13.6 gm
    प्रोटीन
  • 11.2 gm
    फैट्स (वसा)
  • 1.6 gm
    फाइबर
  • 4.1 gm
    कार्बोहाइड्रेट
  • 207.4 kcal
    एनर्जी (ऊर्जा)
  • 17.2 mg
    कैल्शियम
95.0 ग्राम(95.0 ग्राम) मुर्गे की कलेजी
3.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच(24.0 ग्राम) प्याज
2.0 कटा हुआ छोटा चम्मच(2.0 ग्राम) हरा धनिया
1/2 कटा हुआ छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) अदरक
1/2 कटा हुआ छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) लहसुन
1/2 छोटा चम्मच(2.0 ग्राम) सफ़ेद सिरका
1/2 छोटा चम्मच पाउडर(1.0 ग्राम) सूखी लाल मिर्च
1/4 छोटा चम्मच(0.6 ग्राम) हल्दी पाउडर
1/4 छोटा चम्मच पाउडर(0.75 ग्राम) काली मिर्च
1/4 छोटा चम्मच(0.41 ग्राम) धनिया पाउडर
1/4 छोटा चम्मच(0.37 ग्राम) गरम मसाला
1/2 छोटा चम्मच(2.0 ग्राम) नमक
2.0 छोटा चम्मच(7.0 एम एल) तेल
  • एक कढ़ाई गरम करें, 2 छोटा चम्मच तेल, 3 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज, 1/2 छोटा चम्मच कटा हुआ लहसुन, 1/2 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक, 1/2 छोटा चम्मच नमक, 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी, 1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला, 94 ग्राम चिकन कलेजी, 1/2 छोटा चम्मच सिरका, 2 छोटा चम्मच कटा हुआ हरा धनिया, 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर डालें।

  • पूरा होने तक पकाएं।

  • इसे गरम परोसें।

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