कद्दू विटामिन ए और अन्य विटामिन और खनिजों से भरपूर एक मोटा, पौष्टिक नारंगी रंग की सब्जी है | कद्दू नारियल के दूध के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करता है जो सुंदर सुगंध देता है | नियमित रूप से बाजरा पॉरिज के लिए एक स्वाभाविक रूप से मीठा और हल्का मसालेदार सुझाव है |