कद्दू टोफू भरवां पराठा
425 20 मिनट 1 सर्विंग्स
कद्दू टोफू भरवां पराठा एक भारतीय फ्लैटब्रेड है जो पारंपरिक स्टेपल गेहूं से बना है और टोफू से भरा हुआ है, जो इसे प्रोटीन और कैलोरी से भरपूर भोजन विकल्प बनाता है।
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 नंबर - 110.0 gm
191 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 21.79 gm
- प्रोटीन 1.06 gm
- फैट्स (वसा) 7.69 gm
- फाइबर 4.79 gm
सामग्री

Wheat Flour (Whole)
3.5 बड़ा चम्मच (30.45 ग्राम)

Pumpkin
1/4 कसा हुआ मानक कप (32.625 ग्राम)

Tofu
4.0 कसा हुआ बड़ा चम्मच (29.44 ग्राम)

Red Chilly
0.13 छोटा चम्मच पाउडर (0.27 ग्राम)

Jeera Powder
0.13 छोटा चम्मच (0.22 ग्राम)

Salt
1/4 छोटा चम्मच (1.115 ग्राम)

Ghee
1.5 छोटा चम्मच (6.045 ग्राम)

Water
15.0 एम एल (15.0 एम एल)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
- Step 1 मिश्रण बनाने के लिए एक मिश्रण का कटोरा लें, 1 बड़ा चम्मच टोफू,1/8 छोटा चम्मच नमक, 1/8 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1/8 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें, अच्छी तरह से मिलायें और अलग से रखें |
- Step 2 रोटी बनाने के लिए कटोरा लें, 3 बड़े चम्मच गेहूं का आटा, 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ कद्दू, 1/8 छोटा चम्मच नमक और डालें |
- Step 3 थोड़ा पानी डालें, इसे नरम आटा में गूंध लें |
- Step 4 इसे गोल आकार दें और बेलें, इसे गेहूं के आटे के साथ बहुत हल्के ढंग से लगायें, इसे समतल करें और बेलन का उपयोग करके इसे गोलाकार रोटी आकार में बेल लें |
- Step 5 मिश्रण लें और इसे केंद्र में रखें। सभी पक्षों से बंद करें एक पेड़े का आकार बनायें और बेल लें |
- Step 6 कम आंच पर एक तवा गरम करें और दोनों तरफ रोटी सेकें |
- Step 7 पलटें और 1 छोटा चम्मच घी फैलायें और भूरा होने तक दोनों पक्षों पर सेकें |
- Step 8 हरा धनिया ऊपर से डालें |
- Step 9 गरमा गरम परोसें |
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