चावल की इडली का एक पौष्टिक विकल्प ओट्स इडली है जो बी-ग्लूकन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का समृद्ध स्रोत है | इसे एक संपूर्ण नाश्ता बनाने के लिए पौष्टिक सांभर से भरी प्रामाणिक सब्जियों के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है |