यह बहुत से लोगों के लिए एक मुख्य नाश्ता है, इसे आपकी पसंद के अनुसार आसानी से संशोधित और विविध किया जा सकता है | यह बिना किसी मिलावट के भी सांबर के साथ परोसा जाने वाला सादा उत्तपम अपने आप में स्वादिष्ट नाश्ता है |