इडली चावल और दालों से बनी एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है और अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन, विटामिन और खनिजों के साथ अनाज और दालों का एक अच्छा संयोजन बनाती है | गरमागरम सांभर के साथ परोसा जाने वाला एक संपूर्ण नाश्ता या शाम के नाश्ते का विकल्प है |