स्वाद बढ़ाने और दोपहर के भोजन का पौष्टिक विकल्प बनाने के लिए, फाइबर युक्त लौकी का उपयोग करके एक झटपट, स्वादिष्ट दूधी बटाटा रस तैयार किया जाता है |