
आलू लच्छा पराठा घी सहित
0 20 मिनट 1 सर्विंग्स
आलू लच्छा पराठा मूल रूप से, एक बहुस्तरीय भारतीय फ्लैटब्रेड है जो गेहूं के आटे से बनाया जाता है और यह आकर्षक और ऊर्जा सघन है |यह टिफिन के लिए बहुत अच्छा विकल्प है |
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 नंबर - 102.0 gm
207 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 37.60 gm
- प्रोटीन 1.96 gm
- फैट्स (वसा) 2.43 gm
- फाइबर 6.74 gm
सामग्री

Wheat Flour (Whole)
0.75 मानक कप (108.75 ग्राम)

Potato
1/8 उबला और मसला मानक कप (26.5872 ग्राम)

Onion
1.0 कटा हुआ बड़ा चम्मच (8.02 ग्राम)

Pudina
1.0 कटा हुआ छोटा चम्मच (0.76 ग्राम)

Coriander Leaves
1/2 कटा हुआ बड़ा चम्मच (1.64 ग्राम)

Ginger
1/4 कसा हुआ छोटा चम्मच (0.47 ग्राम)

Ajwain
0.37 छोटा चम्मच (0.85 ग्राम)

Red Chilly
1/4 छोटा चम्मच पाउडर (0.54 ग्राम)

Dhania Powder
1/4 छोटा चम्मच (0.41 ग्राम)

Jeera Powder
1/8 छोटा चम्मच (0.21 ग्राम)

Chaat Masala
1/4 छोटा चम्मच (0.48 ग्राम)

Black Salt
1/8 छोटा चम्मच (0.62 ग्राम)

Salt
1/8 छोटा चम्मच (0.54 ग्राम)

Ghee
1.0 छोटा चम्मच (4.03 ग्राम)

Water
50.0 एम एल (50.0 एम एल)
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बनाने की विधि
Recipes Steps
-
आलू के मिश्रण के लिए
- Step 1 एक कटोरे में 1/8 कप उबला, मसला हुआ आलू, 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज, 1/4 छोटा चम्मच कसा हुआ अदरक, 1/8 छोटा चम्मच अजवाइन , 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/8 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला, 1/8 छोटा चम्मच काला नमक,1 छोटा चम्मच कटा हुआ पुदीना, 1/2 बड़ा चम्मच कटा हुआ धनिया डालें और इसे अच्छी तरह से मिलायें |
-
पराठे के लिए
- Step 1 एक कटोरे में, 3/4 कप गेहूं का आटा, 1/8 छोटा चम्मच नमक, 1/4 छोटा चम्मच अजवाइन और पानी डालें और आटा गूंथ लें |
- Step 2 पराठे में बेलें फिर आलू का मिश्रण रखें और प्लीट्स बनाना शुरू करें |
- Step 3 प्लीट्स बने हुए आटे को खीचें और सूखा आटा डालें |
- Step 4 इसे बेलना शुरू करें और एक गोल पराठा बनायें |
- Step 5 एक तवे को गरम करें और पराठे को दोनों तरफ 1 छोटा चम्मच घी के साथ सेकें |
- Step 6 अपनी पसंद के किसी भी सहायक के साथ गरम परोसें |
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