रोस्टी एक स्विस आलू व्यंजन है जो तले हुए आलू और आलू पैनकेक के बीच जैसा दिखता है | यह चावल के आटे, कॉर्न फ्लोर और हरे प्याज के साथ एक मसालेदार आलू का मिश्रण है जिसे कुरकुरे, स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए कुरकुरा होने तक पकाया जाता है | यह हाई-एनर्जी व्यंजन नाश्ते के लिए या चटनी या केचप के साथ नाश्ते के रूप में बहुत अच्छी है |