भिंडी आलू फ्राई, प्याज और टमाटर के आधार के साथ हल्का मसालेदार व्यंजन है जो पंजाबी व्यंजनों की खासियत है | यह रोटी, पराठा या सादे दाल चावल के साथ बनाने के लिए आदर्श है |