आलू फ्राई सूखी सब्जी रेसिपी

सूखी भुनी हुई आलू फ्राई सब्जी एक सामान्य भारतीय साइड डिश है जिसे मसाले और स्वाद को जोड़ने के लिए किसी भी नियमित भोजन के साथ परोसा जाता है |

पोषण संबंधी जानकारी

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  • 2.0 gm
    फाइबर
  • 13.4 gm
    कार्बोहाइड्रेट
  • 0.5 gm
    प्रोटीन
  • 5.1 gm
    फैट्स (वसा)
  • 13.0 mg
    कैल्शियम
  • 109.5 kcal
    एनर्जी (ऊर्जा)
1/2 उबला और कटा मानक कप(91.0 ग्राम) आलू
1/2 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) जीरा
1/2 छोटा चम्मच(0.82 ग्राम) धनिया पाउडर
1/4 कटा हुआ छोटा चम्मच(0.2 ग्राम) सूखी लाल मिर्च
1/4 छोटा चम्मच(0.6 ग्राम) हल्दी पाउडर
1/4 छोटा चम्मच(1.0 ग्राम) नमक
2.0 छोटा चम्मच(5.0 एम एल) तेल
  • एक कढ़ाई लें और उसमे 1 छोटा चम्‍मच तेल गरम करिये।

  • 1/2 छोटा चम्मच ज़ीरा डालें और इसे चटकने दीजिये।

  • हिलाते हुए, 1/4 छोटा चम्मच कटी हुई लाल मिर्च, 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी, 1/2 कप उबले आलू के टुकड़े और 1/4 छोटा चम्मच नमक डालिये।

  • अच्छी तरह से मिलाइये और रोटी के साथ गरमा गरम परोसिये।

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