अंडा भुर्जी प्रोटीन से भरपूर एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता व्यंजन हैं। ताजा हर्ब्स और जीरा के अलावा पाचन में सहायता करता है, जबकि काले तिल रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।