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1 मंचूरियन के साथ अंडे और सब्जियों के नूडल्स एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं ,जो अंडे और सब्जियों से मिलने वाले प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों के मिश्रण से बनाया गया है। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ आपके बच्चे के खाने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर है।
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 मध्यम कटोरा - 200.0 gm
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एनर्जी (ऊर्जा)268.6 kcal
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कार्बोहाइड्रेट27.0 gm
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प्रोटीन4.5 gm
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फैट्स (वसा)13.7 gm
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फाइबर4.1 gm
- सामग्री
- बनाने की विधि
मंचूरियन के लिए
एक कटोरा में, 1/2 कप कसा हुआ गोभी, 1/8 छोटा चम्मच नमक, 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला ,1/4 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट, 2 बड़े चम्मच मैदा, 2 बड़े चम्मच मकई आटा डालें और अच्छी तरह से मिला लें |
छोटे मंचूरियन गेंदे बना लें |
तेल गरम करें और सुनहरा भूरा होने तक मंचूरियन गहरा तलें |
सॉस के लिए
एक कढ़ाई में 1 छोटा चम्मच तेल डालें |
1 छोटा चम्मच कटा हुआ लहसुन, 15 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज, 1/4 छोटा चम्मच हरा मिर्च पेस्ट डालें और भूरा होने तक भून लें |
अब 1/2 छोटा चम्मच सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच रेड चिल्ली सॉस , 1/4 छोटा चम्मच नमक और मंचूरियन गेंदें डालें |
पानी, मकई आटा पेस्ट ,1/4 कप कटा हुआ प्याज़ पत्ता डालें और मिला लें |
नूडल्स के लिए
एक कडाई में 15 छोटे चम्मच तेल गरम करें,1 बड़ा चम्मच कटा हुआ लहसुन,15 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भून लें |
1/8 कप लंबा कटा हुआ गाजर, 1/8 कप लंबी कटी हुई हरा शिमला मिर्च , 3 ब्रोकोली फूल ,1/2 कप कटा हुआ प्याज़ पत्ता डालें |
और मिला लें |
अब 1/8 छोटा चम्मच नमक, 1 छोटा चम्मच सिरका, 1/2 छोटा चम्मच सोया सॉस, उबला हुआ नूडल्स,1 फेटा हुआ अंडा डालें और ठीक से मिला लें |
मंचूरियन के साथ गरम परोसें |
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