प्रत्येक व्यक्ति की पोषण संबंधी आवश्यकताएं उम्र और स्वास्थ्य स्थितियों के साथ बदलती रहती हैं। कोई एकल भोजन योजना एक और सभी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकती। हालांकि, सामान्य वृद्धि और विकास पर नियंत्रण रखना महत्वपूर्ण है ताकि व्यक्ति विभिन्न उम्र में शारीरिक रूप से सक्रिय और स्वस्थ रह सके। इसलिए ऊंचाई और वजन की नियमित निगरानी से शुरुआती स्वास्थ्य चुनौतियों का पता लगाने में मदद मिल सकती हैऐसा करने के लिए आप ग्रोथ चार्ट बनाकर और उसका रखरखाव करके तुरंत शुरुआत कर सकते हैं। यदि आप नहीं जानते कि इसे कैसे बनाया जाता है, तो AskNestlé आपके दिमाग को शांत करने और आपको आवश्यक सभी जानकारी प्रदान करने के लिए यहां है। विकास चार्ट पर एक त्वरित मार्गदर्शिका यहां दी गई है - उनका क्या मतलब है, आपको उन्हें क्यों बनाए रखना चाहिए, कितनी बार मापना है और अधिक।एक बच्चे का विकास चार्ट आपको और आपके डॉक्टर को आपके बच्चे के विकास और भलाई की निगरानी करने में सक्षम बनाता है। जब आप एक विकास चार्ट बनाए रखते हैं, तो आप सीखते हैं कि आपका बच्चा उसी उम्र या लिंग के अन्य बच्चों की तुलना में कितनी अच्छी तरह बढ़ रहा है। यह ग्रोथ चार्ट आपके डॉक्टर के लिए आदर्श संदर्भों से किसी भी भिन्नता की जांच करने के लिए जानकारी के एक टुकड़े के रूप में भी कार्य करता है। हालांकि, लड़कों और लड़कियों के लिए चार्ट अलग है क्योंकि उनके विकास के पैटर्न भी अलग हैं।वयस्कों (18 वर्ष से अधिक) के लिए, अच्छे स्वास्थ्य और लंबी उम्र वाले व्यक्ति की दी गई ऊंचाई के लिए शरीर के वजन को आदर्श शरीर के वजन के रूप में माना जाता है। एक बहुत ही सरल और अधिक स्वीकार्य उपाय वजन और ऊंचाई का अनुपात है, जो कुल शरीर द्रव्यमान का अनुमान लगाता है और शरीर में वसा के% के साथ अत्यधिक संबंध रखता है। सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला अनुपात बीएमआई है। इसकी गणना मीटर में ऊंचाई के वर्ग द्वारा किलोग्राम में वजन को विभाजित करके की जाती है। उपयोग किए गए संदर्भ वृद्धि चार्ट हैं:
2 से 5 साल की उम्र: ऊंचाई और वजन दोनों के लिए WHO ग्रोथ चार्ट
5 से 18 साल की उम्र: ऊंचाई और वजन दोनों के लिए IAP ग्रोथ चार्ट
18 साल से ऊपर: बीएमआई (ऊंचाई से वजन अनुपात) एशियाई भारतीयों के लिए भारतीय आम सहमति बयान पर आधारित है, एपीआई, 2009, क्लिनिकल डायटेटिक्स मैनुअल, दूसरा संस्करण, आईडीए, 2018 में प्रकाशित।
ग्रोथ चार्ट की मदद से, 18 वर्ष तक के बच्चों की स्वास्थ्य स्थिति के बारे में पता चलता है. साथ ही, यह भी पता चलता है कि बच्चें को सही पोषण मिल रहा है या नहीं. यह उम्र और लिंग पर निर्भर करता है.
वयस्कों यानी 18 वर्ष से अधिक के लिए, अच्छे स्वास्थ्य और लंबी उम्र वाले व्यक्ति की दी गई लंबाई के लिए शरीर के वजन को आदर्श वजन माना जाता है. बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई), लंबाई और वजन के बीच सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला अनुपात है.
18 वर्ष से ज़्यादा आयु के व्यक्तियों के लिए, बीएमआई (ऊंचाई से वजन अनुपात) एशियाई भारतीयों के लिए भारतीय सहमति पर आधारित है, एपीआई, 2009, क्लिनिकल डायटेटिक्स मैन्युअल, द्वितीय संस्करण, आईडीए, 2018 में प्रकाशित
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