एक माँ के रूप में, यह चिंता करना स्वाभाविक है कि क्या आपके बच्चे को उसके उचित वृद्धि और विकास के लिए पर्याप्त पोषण मिल रहा है। लेकिन, आपको अपने बच्चे के खाने की आदतों के बारे में पता करना मुश्किल हो सकता है। वह कुछ दिनों बहुत खा सकता है, और अन्य दिनों में, शायद ही कुछ भी खाए। हालांकि यह व्यवहार काफी सामान्य है, यह जानना ज़रुरी है कि आपका बच्चा पर्याप्त खा रहा है या नहीं।
बच्चा कितना खाना खा रहा है यह देखें
अपने बच्चे के पर्याप्त भोजन के बारे में जानने के लिए ये देखें:
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आपका बच्चा हर खाद्य समूह में से सारा खाना खा रहा है या कुछ भोजन से परहेज भी कर रहा है।
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वह नई तरह की चीज़ें खाने की कोशिश कर रहा है या गिने चुने भोजन ही खा रहा है।
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खाना ख़त्म करने के बाद भी थोड़ी ही देर में उसे भूख लगने लगती है।
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वह सही से सो रहा/रही है और उसे नियमित रूप से पॉटी हो रही है
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उसके कपड़े छोटे हो रहे हैं
डॉक्टर की मदद से अपने बच्चे के विकास का तरीक़ा, उम्र के हिसाब से वज़न और कद आदि के बारे में पता करें
अपर्याप्त पोषण के प्रभाव
अगर आपका बच्चा पर्याप्त भोजन नहीं करता है, तो यह उसके स्वास्थ्य को एक से अधिक तरीकों से प्रभावित कर सकता है। बच्चे के मानसिक, सामाजिक, शारीरिक और व्यवहारिक विकास के लिए पर्याप्त पोषण बहुत महत्वपूर्ण है। अपर्याप्त पोषण के नकारात्मक प्रभावों में शामिल हो सकते हैं
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ख़राब विकास
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मोटापा
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मूड स्विंग
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एकाग्रता में कमी
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ज़्यादा नखरे
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मानसिक और शारीरिक थकान
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कमज़ोर मांसपेशियां और दाँत और हड्डियों के विकास में देरी
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बचपन में जल्दी दाँत ख़राब होना और कैल्शियम और मैग्नीशियम की कमी से मांसपेशियों में खिंचाव और दर्द
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दाँत में कैविटी और मुँह और जीभ में छाले
बच्चे को पर्याप्त खाना खिलाने के बेहतरीन उपाय
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एक माँ-बाप के तौर पर यह आपकी ज़िम्मेदारी है कि आप अपने बच्चे को ज़रूरी मात्रा में पौष्टिक आहार खिलाएँ और यह बच्चा अपने लिए तय करेगा कि वह कितना खायेगा। कुल मिलाकर, आपको अपने बच्चों को 3 नियमित भोजन और 2 या 3 स्वस्थ स्नैक्स जैसे कि वेजी स्टिकस, दही, सेब के स्लाइस या मूंगफली के मक्खन के साथ होल ग्रेन क्रैकर्स देना चाहिए।
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अगर बच्चे मुख्य आहार पर्याप्त नहीं खाते हैं तो स्नैक्स से पोषण की कमी को पूरा किया जा सकता है। अगर बच्चे एक दिन ढेर सारा खाना खाएं और अगले दिन बहुत कम खाएँ तो आपको परेशान होने की ज़रूरत नहीं है। यह कुछ समय में सही हो जाएगा।
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अपने बच्चे के भोजन की कैलोरी को संतुलित करने के लिए, उसे एक ही बार में ज़्यादा खाना न खिलाएँ। उसकी प्लेट का आधा हिस्सा फल और सब्जियों से भरें। आप नॉन फैट या लो फैट दूध के विकल्प भी चुन सकते हैं।
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कम सोडियम वाले सूप, ब्रेड, और पहले से पैक किए गए खाद्य पदार्थ चुनें और अपने बच्चों को चीनी वाले ड्रिंक्स के बजाय पानी दें। वे कितने और कैसे स्नैक्स खा रहे हैं यह भी गिनें। चूंकि बच्चों का पेट छोटा होता है तो वे मुख्य भोजन में ज़्यादा नहीं खा पाएंगे इसलिए उन्हें स्वस्थ स्नैक के विकल्प दें।
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अपने बच्चे को अनाज की 6 सर्विंग्स, 3 सब्ज़ियाँ, 2 फल, प्रोटीन के 2 विकल्प,16 आउंस डेरी या अन्य कैल्शियम के स्रोत ,और बहुत कम फैट और मीठा दे सकते हैं।
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आमतौर पर ऐसा होता है कि, माता-पिता अपने बच्चे की थाली में वयस्कों के हिसाब से ढेर सारा खाना रखते हैं और फिर चिंता करते हैं कि उनके बच्चे ने भोजन पूरा नहीं किया है। याद रखें कि एक बच्चे को सामान्य वयस्क के खाने का एक चौथाई या आधा हिस्सा देना चाहिए। इसे ध्यान में रखने के लिए, उन्हें हर खाद्य समूह में से उनके उम्र के हिसाब से उतने चम्मच खाना दें। उदाहरण के लिए, 1 साल के बच्चे के लिए 1 बड़ा चम्मच सब्जियां या अनाज होगा, और 3 साल के बच्चे के लिए, यह 3 बड़े चम्मच सब्जियां और अन्य खाद्य समूह में से पदार्थ होंगे।
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अगर बच्चे का पेट भरा हुआ है और वह खाना नहीं खाता है तो ज़बरदस्ती न करें। वरना वे भूख और संतुष्टि के संकेत नहीं समझ पाएंगे।
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अगर बच्चा खाना नहीं खा रहा है तो इस बात का ट्रैक रखें कि वह कितना दूध या जूस पी रहा है। बहुत ज़्यादा जूस पीने से बच्चों का पेट जल्दी भर जाएगा और उनकी भूख मर जाएगी। तो उन्हें इस तरह के पेय पदार्थ कम दें और फिर देखें कि उनकी भूख बेहतर होती है या नहीं।
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बच्चों में खाने की अच्छी आदतों के लिए वातावरण भी अच्छा होना चाहिए। खाने के समय को मज़ेदार बनाएँ और उन्हें ये दिखाएं कि आपको घर का खाना खाने में कितना ज़्यादा मज़ा आता है।
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अगर बच्चे नया खाना नहीं खा रहे हैं तो उन खाने को सज़ा के तौर पर कभी न खिलाएँ। अपने बच्चे को सेहतमंद खाना खाने के लिए मिठाई चॉकलेट आदि की रिश्वत न दें क्योंकि फिर उन्हें सेहतमंद खाना एक काम लगेगा।
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बच्चे को खाना चखने, उससे खेलने का मौका दें। उसे ख़ुद अपने हाथ से खाने के लिए प्रोत्साहित करें और अगर बच्चा खाना नहीं खा रहा है तो ज़बरदस्ती न खिलाएँ।अगर बच्चे नए भोजन ठुकराते हैं तो कुछ समय बाद खिलाने की कोशिश करें क्योंकि बच्चों की पसंद बदलती रहती है।
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खाना बनाते या ख़रीदारी करते समय अपने बच्चे को भी इस प्रक्रिया में शामिल करें। बच्चों की प्लेट में रंग बिरंगे और आकर्षक आकार के भोजन परोसें।
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उन्हें ब्रोकली और पत्तागोभी आदि के विकल्प दें और बच्चों के पसंदीदा भोजन के साथ उन्हें नए प्रकार के भोजन खिलाएँ। आप उन्हें हमस या दही जैसी सेहतमंद चीज़ें भी खिला सकते हैं।
अगर आपका बच्चा खाना नहीं खाता है तो बच्चों के सामने गुस्सा या परेशान न हों क्योंकि ऐसा करने से बच्चे बार बार ऐसे नखरे करेंगे। अगर आपका बच्चा लगातार खाना ठुकरा रहा है तो हो सकता है कि उसके स्वास्थ्य से जुड़ी कोई गंभीर समस्या हो। और आपको तुरंत अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
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