Home / Healthy recipes / આખા ઘઉંના વેજીટેબલ મોમોઝ

Back

આખા ઘઉંના વેજીટેબલ મોમોઝ

5.1K 15 mins 1 Servings

Whatsapp Facebook Twitter

I tried out this recipe

લોકપ્રિય ઉત્તર ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડ, ફ્રાઈડ વેજીટેબલ મોમોસ ફાઈબરથી ભરપૂર આખા ઘઉંના લોટમાં વિવિધ વિટામિન-સમૃદ્ધ શાકભાજી સાથે સ્ટફ કરવામાં આવે છે, જે તેને બાળકો માટે પોષકતત્વોથી ભરપૂર સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે

Nutritional info

Per Serving: 1 નંબર - 113.0 gm

265 kcal

પોષકતત્વોનું વિતરણ

એનર્જી 265.00 kcal
કાર્બોહાઈડ્રેટ 19.31 gm
પ્રોટીન 2.47 gm
કુલ ફેટ 17.19 gm
કુલ ફાઇબર 3.89 gm

સામગ્રી

Green Cabbage

2.0 જુલિયેન મોટી ચમચી (11.66 ગ્રામ)

Spring Onion

1.5 સમારેલ મોટી ચમચી (8.295 ગ્રામ)

Onion

1.0 સમારેલ મોટી ચમચી (8.02 ગ્રામ)

Garlic

1.0 સમારેલ મોટી ચમચી (7.54 ગ્રામ)

Orange Carrot

1.0 ખમણેલું મોટી ચમચી (9.4 ગ્રામ)

Paneer

1.0 ખમણેલું મોટી ચમચી (10.13 ગ્રામ)

Ginger

1/2 ખમણેલું મોટી ચમચી (0.94 ગ્રામ)

Green Chilli Paste

1/2 નાની ચમચી (2.345 ગ્રામ)

Black Pepper

1/4 પાવડર નાની ચમચી (0.75 ગ્રામ)

Haldi

1/8 નાની ચમચી (0.29 ગ્રામ)

Salt

1/8 નાની ચમચી (0.54 ગ્રામ)

Oil

1.0 નાની ચમચી (3.31 મિલી)

Water

10.0 મિલી (10.0 મિલી)

Oil

1.5 મોટી ચમચી (12.24 મિલી)

Wheat Flour (Whole)

1.5 મોટી ચમચી (13.05 ગ્રામ)

Maida

1.0 મોટી ચમચી (7.41 ગ્રામ)

Salt

0.13 નાની ચમચી (0.56 ગ્રામ)

Water

15.0 મિલી (15.0 મિલી)

You can now buy your ingredients from a third party website

BUY INGREDIENTS

Items in your shopping basket is auto-populated/auto-listed. Nestlé owes no responsibility for Brands mentioned except for its own. Nestlé does not guarantee, endorse on quality or availability of other branded products in your shopping basket.

Steps

Step 1
એક બાઉલમાં 1 5 મોટી ચમચી આખા ઘઉંનો લોટ, 1 મોટી ચમચી મેંદો, 1/8 નાની ચમચી મીઠું, પાણી ઉમેરીને નરમ કણક બાંધો
Step 2
સ્ટફિંગ માટે
એક કડાઈમાં 1 નાની ચમચી તેલ ગરમ કરો, તેમાં 1 નાની ચમચી સમારેલ લસણ, 1/2 નાની ચમચી છીણેલું આદુ, 1 નાની ચમચી સમારેલી ડુંગળી, 1/2 નાની ચમચી લીલા મરચાની પેસ્ટ નાખીને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો
Step 3
1 મોટી ચમચી છીણેલું ગાજર, 2 મોટી ચમચી છીણેલી કોબી, 1 5 મોટી ચમચી સમારેલી લીલી ડુંગળી, 1/8 નાની ચમચી મીઠું, 1/4 નાની ચમચી કાળા મરી પાવડર અને મિક્સ કરો
Step 4
ઢાંકણ બંધ કરો અને ધીમી ફલેમ પર 5 મિનિટ સુધી રાંધો
Step 5
ગુંદેલા લોટને ગોળાકાર આકારમાં ફેરવો, સ્ટફિંગ ભરો અને સીલ કરો
Step 6
તળવા માટે તેલ ગરમ કરો અને મોમોસને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ડીપ ફ્રાય કરો