સફેદ વટાણા ઉસલ (ગ્રેવી)

Recipes Steps

• પૂર્વ તૈયારી

  • Step 1 1/8 કપ બટાકાને બાફીને મેશ કરો

• રગડા માટે

  • Step 1 1 ચમચી વટાણાને આખી રાત પલાળી રાખો તેને 1/4 નાની ચમચી હળદર, 1/2 નાની ચમચી મીઠું અને જરૂરી માત્રામાં પાણી સાથે 3 સીટી વાગે ત્યાં સુધી પકાવો

• બનાવવાની રીત

  • Step 1 એક કડાઈ લો અને 1 નાની ચમચી તેલ ગરમ કરો, 1/4 નાની ચમચી રાઈ, 4 મીઠા લીમડાના પાન, 1/8 નાની ચમચી હિંગ ઉમેરીને બરાબર સાંતળો
  • Step 2 2 મોટી ચમચી ઝીણી સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો, થોડું શેકી લો અને પછી 2 મોટી ચમચી સમારેલા ટામેટા, 4 મોટી ચમચી બાફેલા અને છૂંદેલા બટેટા, 1 નાની ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ, 1/4 નાની ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1/8 નાની ચમચી હળદર, 1/4 નાની ચમચી ધાણા પાવડર ઉમેરો 1/4 નાની ચમચી મીઠું અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો
  • Step 3 રાંધેલ વટાણા અને પૂરતું પાણી ઉમેરો ગ્રેવી માટે
  • Step 4 તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને થોડીવાર માટે ઉકળવા દો
  • Step 5 2 નાની ચમચી સમારેલી કોથમીર છાંટવી
  • Step 6 ગરમા ગરમ સર્વ કરો