વેજીટેબલ રાગી ફ્રેન્કી

1/2 કપ રાગીના લોટને કણકમાં ભેળવી, તેને તવા પર શેકીને રોટલી બનાવો બાજુ પર રાખો

એક પેનમાં 1ચમચી તેલ, 1 ચમચી ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, 1 ચમચી સમારેલા લાલ કેપ્સિકમ, 1 ચમચી સમારેલા પીળા કેપ્સિકમ, 1 ચમચી છીણેલું લસણ, 1 ચમચી છીણેલું આદુ, 1/2 ચમચી લીલા મરચાની પેસ્ટ ઉમેરો અને બધી સામગ્રીને સાંતળો

1/4 મી ચમચી મીઠું, 1/4 મી ચમચી કાળા મરી પાવડર, 1/4 મી ચમચી ગરમ મસાલો, 1/4 મી કપ છૂંદેલા શક્કરીયા ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો

ગેસ ને બંધ કરો, 1 ચમચી લીંબુનો રસ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો

રાગી ની રોટલી લો, સ્ટફિંગને વચ્ચે મૂકો, તેના પર 1 ચમચી જુલીયન લીલી કોબી અને 1 ચમચી જુલીયન ડુંગળી નાખો

રોટલી માં સ્ટફિંગ ઉમેરો અને તેને રોલ કરો, તેને તવા પર 1ચમચી બટર વડે શેકી લો

તેને કેચપ અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરો