વેજ માનચાઉ સૂપ

તળેલા નૂડલ્સ માટે, એક બાઉલમાં, બાફેલી અને છીણેલી સ્પાઘેટ્ટી અને 2 ચમચી કોર્નફ્લોર ઉમેરો

નૂડલ્સને લોટથી બરાબર કોટ કરો અને પછી ડીપ ફ્રાય કરો

1 ચમચી કોર્નફ્લોરને 10 મિલી પાણીમાં મિક્સ કરીને કોર્નફ્લોરની પેસ્ટ તૈયાર કરો અને બાજુ પર રાખો

પછી, એક કઢાઈમાં, 1 ચમચી તેલ અને 1/4મી ચમચી છીણેલું લસણ અને આદુ અને 1 ચમચી સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો

બધી સામગ્રીને સારી રીતે સાંતળો

સમારેલા ગાજર, કોબી અને 1 ચમચી મશરૂમ ઉમેરો

બધું બરાબર મિક્સ કરવા માટે ફરીથી સાંતળો

હવે દરેકમાં 1 ચમચી ટોમેટો કેચપ, રેડ ચીલી સોસ, સોયા સોસ અને વિનેગર ઉમેરો

પૂરતું પાણી ઉમેરો, અને સારી રીતે મિક્સ કરો

1/4મી નાની ચમચી મીઠું અને કાળા મરી પાવડર સાથે સીઝન કરો

તૈયાર કરેલ કોર્નફ્લોરની પેસ્ટ ઉમેરો

સૂપને ઉકળવા દો

ઉપર તળેલા નૂડલ્સ ઉમેરો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો