વેજ દો પ્યાઝા

એક ફ્રાઈંગ પેનમાં 1 ચમચી તેલ ગરમ કરો અને 1/4મી ચમચી જીરું ઉમેરો

જીરું તતડે એટલે તેમાં 1/2 ચમચી સમારેલું લસણ, 1/4 કપ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, 2 ચમચી સમારેલા ટામેટા નાખીને સાંતળો

ડુંગળી થોડી પારદર્શક થવા લાગે એટલે તેમાં 2 ચમચી સમારેલ ગાજર, 1 ચમચી કોબીજ, 1 ચમચી સ્વીટ કોર્ન, 2 ચમચી ઝીણી સમારેલી ફ્રેન્ચ બીન્સ, 1 ચમચી સમારેલ કેપ્સિકમ, 1/4મી ચમચી મીઠું, 1/4મી ચમચી હલ્દી, 1/4 ચમચી ઉમેરો 4થી ચમચી લાલ મરચું પાવડર સાથે 1 ચમચી વટાણા નાખીને સાંતળો

2 ચમચી ક્રીમ, 1 ચમચી લીલા ધાણા અને થોડું પાણી ઉમેરીને પકાવો

તેને ઉકળવા દો, ઢાંકી દો અને બને ત્યાં સુધી પકાવો

ચપાટી સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો