સુરમાઈ ફિશ કરી

120 ગ્રામ સુરમાઈ માછલીના ટુકડા લો, તેમાં 1/4 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1/8 ચમચી હળદર, 1/4 ચમચી મીઠું, 1/2 ચમચી આમલીનો પલ્પ, 1/2 નાની ચમચી આદુ લસણ ઉમેરો પેસ્ટ ઉમેરો અને માછલીના ટુકડાઓ ને મેરીનેટ કરો

એક પેનમાં 1 ચમચી તેલ ગરમ કરો

મેરીનેટ કરેલી માછલીના ટુકડા ઉમેરો અને તેને રાંધે ત્યાં સુધી શેલો ફ્રાય કરો

પેનમાં, પાણી, 1/4 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1/8 ચમચી હલ્દી અને તેને ઉકળવા દો, 1 5 ચમચી નારિયેળનું દૂધ અને તેને ઉકળવા દો

2 ચમચી સમારેલી કોથમીર છાંટી, મિક્સ કરી સારી રીતે પકાવો

ગરમાગરમ ભાત સાથે સર્વ કરો