સુરતી દાળ એ થોડી મીઠી, ખાટી ગુજરાતી વાનગી છે જે ભાત ની વાનગીઓ સાથે સૌથી વધારે પીરસવામાં આવે છે તે સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને ભાવે તેવી હોય છે