સ્પિનચ કોર્ન હોલગ્રેન ટિક્કી

પૂર્વ તૈયારી

1/4 કપ બાફેલી મકાઈ, 1 કપ ઝીણી સમારેલી પાલકને બાફો પીસીને પેસ્ટ બનાવી બાજુ પર રાખો

1 5 મોટી ચમચી દાળિયાને ગરમ પાણીમાં 30 મિનિટ માટે પલાળી રાખો પછી દરદરી(કોર્સલી) પેસ્ટ બનાવી બાજુ પર રાખો

1મોટી ચમચી સ્વીટ કોર્નને બાફીને બાજુ પર રાખો

ટિક્કી માટે

એક મિક્સિંગ બાઉલમાં પીસેલી દાલિયાની પેસ્ટ, પાલક મકાઈની પેસ્ટ, 1 મોટી ચમચી બાફેલી સ્વીટ કોર્ન, 4 મોટી ચમચી ઓટ્સ, 1/2 નાની ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ, 1/4 નાની ચમચી ગરમ મસાલો, 1/8 નાની ચમચી મીઠું ઉમેરો, 1/4 ચમચી લીલા મરચાની પેસ્ટ, અને સારી રીતે મિક્સ કરો

પછી તેમાં 1 5 મોટી ચમચી બ્રેડ ક્રમ્બ્સ ઉમેરો અને ફરીથી મિક્સ કરો

4 એકસરખી ટિક્કી બનાવો અને બાજુ પર રાખો

એક જાડા તળિયાવાળું પેન લો અને 1 નાની ચમચી તેલ ગરમ કરો

ટિક્કીઓને બંને બાજુએ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેલો ફ્રાય કરો

વધારાનું તેલ નીકાળીને અને ચટણી સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો