સોયાના ટુકડાઓમાં વધારે પ્રોટીન અને ચરબી, આયર્ન, કેલ્શિયમ અને અન્ય ઘણા વિટામિન અને ખનિજો નજીવી માત્રામાં હોય છે જ્યારે વટાણા તમારા પાચન માટે અજાયબીઓ કરી શકે છે, તે આયર્નથી સમૃદ્ધ છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે અને આંખો માટે સારા હોય છે સોયા અને વટાણા ઉમેરવાથી અત્યંત પૌષ્ટિક પુલાવ બને છે