રાગી ઈડલી સ્ટિરફ્રાય

Recipes Steps

• • Step 1 એક બાઉલમાં 4 મોટી ચમચી રાગીનો લોટ, 2 મોટી ચમચી સૂજી, 1 મોટી ચમચી દહીં, 1/8 નાની ચમચી મીઠું, 1/2 નાની ચમચી ખાવાનો સોડા અને બધી સામગ્રી મિક્સ કરો
  • Step 2 જાડી સુસંગતતા માટે ઈચ્છા મુજબ પાણી ઉમેરો
  • Step 3 મીની ઈડલીના મોલ્ડને 1/2 નાની ચમચી તેલથી ગ્રીસ કરો, મોલ્ડમાં એક નાની ચમચી બેટર રેડો અને ઈડલી બફાઈ જાય ત્યાં સુધી વરાળમાં પકાવો
  • Step 4 ઈડલી બફાઈ જાય એટલે તેને થોડી ઠંડી થવા દો, કાઢી લો અને બાજુ પર રાખો
  • Step 5 એક પેનમાં 1 નાની ચમચી બટર ગરમ કરો, તેમાં 1 મોટી ચમચી જુલીએન બેબી કોર્ન, 1 મોટી ચમચી જુલીએન કેપ્સીકમ, 1 મોટી ચમચી જુલીએન કોબી, 1/4 નાની ચમચી મિક્સ્ડ હર્બ્સ ઉમેરો અને બધી સામગ્રીને સાંતળો
  • Step 6 મીની રાગી ઇડલી ઉમેરો અને બધી સામગ્રીને હળવા હાથે મિક્સ કરો
  • Step 7 ગરમા ગરમ સર્વ કરો