રાગી ઢોકળા

146 30 mins 2 Servings

Whatsapp Facebook Twitter

I tried out this recipe

રાગી ઢોકળા એ બાફેલા મીલેટ્સનો સોફ્ટ નાસ્તો છે જે તમારા પેટ માટે હળવો છે અને એક ઉત્તમ ટિફિન નાસ્તો બનાવી શકાય છે રાગી દક્ષિણ ભારતનું મુખ્ય આખું અનાજ અને ગ્લુટેન ફ્રી છે તે કેલ્શિયમ, જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને એમિનો એસિડથી ભરપૂર છે જે તેને બાળકોથી લઈને તમામ વય જૂથો માટે એક આદર્શ ખોરાક બનાવે છે

Nutritional info

Per Serving: 1 નંબર - 98.0 gm

131 kcal

પોષકતત્વોનું વિતરણ

એનર્જી 131.00 kcal
કાર્બોહાઈડ્રેટ 19.39 gm
પ્રોટીન 1.73 gm
કુલ ફેટ 3.74 gm
કુલ ફાઇબર 3.14 gm

સામગ્રી

Ragi Flour

1/2 લોટનો સ્ટાન્ડર્ડ કપ (51.3 ગ્રામ)

Nestlé A+ Curd

1/3 સ્ટાન્ડર્ડ કપ (79.5366 ગ્રામ)

Ginger

1/4 ખમણેલું મોટી ચમચી (0.47 ગ્રામ)

Green Chilli

1/8 સમારેલ નાની ચમચી (0.26 ગ્રામ)

Kadi Patta

4.0 નંબર (0.44 ગ્રામ)

Rai

1/4 નાની ચમચી (0.93 ગ્રામ)

Fruit Salt

1/4 નાની ચમચી (1.1175 ગ્રામ)

Salt

1/4 નાની ચમચી (1.115 ગ્રામ)

Oil

1.0 નાની ચમચી (3.31 મિલી)

Water

75.0 મિલી (75.0 મિલી)

You can now buy your ingredients from a third party website

BUY INGREDIENTS

Items in your shopping basket is auto-populated/auto-listed. Nestlé owes no responsibility for Brands mentioned except for its own. Nestlé does not guarantee, endorse on quality or availability of other branded products in your shopping basket.

Steps

Step 1
1/2 કપ રાગીનો લોટ અને 1/3 કપ દહીં ઉમેરવા માટે એક મિક્સિંગ બાઉલ લો
Step 2
પછી 1/4 નાની ચમચી મીઠું, 1/8 નાની ચમચી લીલા મરચાં, 1/4 નાની ચમચી છીણેલું આદુ અને 1/4 નાની ચમચી ફ્રુટ સોલ્ટ ઉમેરો
Step 3
બેટરની યોગ્ય સુસંગતતા મેળવવા માટે થોડું પાણી રેડો અને મિક્સ કરો
Step 4
સ્ટીલની પ્લેટને તેલથી ગ્રીસ કરો, પ્લેટમાં બેટર રેડો અને 10 મિનિટ માટે વરાળમાં બાફો
Step 5
10 મિનિટ પછી, બરાબર ચડી ગયું છે કે નહીં તે જોવા માટે ટૂથપિક નાખીને ચેક કરો અને સર્વિંગ કરવાની પ્લેટમાં કાઢી લો
Step 6
વઘાર માટે એક કડાઈમાં 1 ચમચી તેલ ગરમ કરો
Step 7
1/4 નાની ચમચી રાઈ અને 4 મીઠો લીમડો ઉમેરો
Step 8
વઘારને રાંધેલા ઢોકળા ઉપર રેડો
Step 9
કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો
Step 10
કોથમીરની ચટણી સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો