પ્રોન મસાલા

એક પેનમાં 2 નાની ચમચી તેલ ગરમ કરો

1/2 નાની ચમચી વરિયાળી, 1/4 નાની ચમચી રાઈ, 2 સમારેલ લસણની કળી ઉમેરીને અને સાંતળો

1/4 કપ સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો

તેમાં 1/2 નાની ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1/2 નાની ચમચી ધનિયા પાવડર, 1/2 નાની ચમચી જીરા પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો

હવે તેમાં 40 ગ્રામ પ્રોન, તૈયાર કરેલી ટામેટાની પ્યુરી, 1 નાની ચમચી ટોમેટો કેચઅપ અને 1/2 નાની ચમચી લીંબુનો રસ ઉમેરો મિક્સ કરો

1/4 નાની ચમચી મીઠું અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો

તેને સંપૂર્ણપણે રાંધવા દો

1 મોટી ચમચી સમારેલી કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો

પાણીનું બાષ્પીભવન થાય અને પ્રોન સહેજ સૂકાઈ ન જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે રાંધો

ગરમ પીરસો