પનીર ટિક્કા મસાલા

Recipes Steps

• મેરીનેશન માટે

  • Step 1 એક બાઉલમાં 1 ચમચી દહીં, /2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1/2 ચમચી હળદર, 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો, 1/2 ચમચી કાળા મરી પાવડર, 1/2 ચમચી ધાણા પાવડર, 1 ઉમેરો નાની ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ અને 2 નાની ચમચી તેલ સારી રીતે ભેળવી દો
  • Step 2 હવે તેમાં 1/2 ચમચી મીઠું અને 1 ચમચી મકાઈના લોટનું મિશ્રણ, 20 મિલી પાણી ઉમેરીને સ્મૂધ પેસ્ટમાં મિક્સ કરો બાજુ પર રાખો

• ટિક્કા સ્કીવર્સ માટે

  • Step 1 શાકભાજી અને પનીરને એકાંતરે સ્કીવર્સ પર નાખો, સારી રીતે મેરીનેશન કરો
  • Step 2 આછા બદામી થાય અથવા સારી રીતે રંધાઈ જાય ત્યાં સુધી શેકો

• ગ્રેવી માટે

  • Step 1 એક પેનમાં 1 ચમચી તેલ ગરમ કરો
  • Step 2 એક શાક વધારવાની પેણી માં, 1/8 ચમચી જીરું, 3 ચમચી ટમેટા ની પેસ્ટ ઉમેરો અને તેને ઉકળવા દો
  • Step 3 હવે તેમાં 1 ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ, 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1/2 ચમચી હલ્દી, 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો, 1/2 ચમચી આમચૂર, 1/2 ચમચી મીઠું ઉમેરો સારી રીતે ભેળવી દો
  • Step 4 1 ચમચી દહીં, 50 મિલી પાણી અને રાંધેલા ટિક્કા ઉમેરો

• તેને સારી રીતે મિક્સ કરો (વૈકલ્પિક ક્રીમ અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરો)

  • Step 1 રોટલી સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો