પનીર ટિક્કા

મેરીનેશન માટે

એક બાઉલમાં 1 ચમચી દહીં, 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1/2 ચમચી હલ્દી, 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો, 1/2 ચમચી કાળા મરી પાવડર 1/2 ચમચી ધનિયા પાવડર, 1 ઉમેરો ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ અને 2 ચમચી તેલ સારી રીતે ભેળવી દો

હવે તેમાં 1/2 ચમચી મીઠું અને 1 ચમચી મકાઈના લોટનું મિશ્રણ, 20 મિલી પાણી ઉમેરીને સ્મૂધ પેસ્ટમાં મિક્સ કરો બાજુ પર રાખો

ટિક્કાના સ્કીવર્સ માટે

ચીકન અને કેપ્સીકમને એકાંતરે સ્કીવર્સ પર નાખો, સારી રીતે મેરીનેશન કરો

તેલથી પેનને બ્રશ કરો

લાઈટ બ્રાઉન અથવા સારી રીતે રંધાઈ જાય ત્યાં સુધી શેકો

ધાણાની ચટણી સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો