પનીર ટિક્કા

Recipes Steps

• મેરીનેશન માટે

  • Step 1 એક બાઉલમાં 1 ચમચી દહીં, 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1/2 ચમચી હલ્દી, 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો, 1/2 ચમચી કાળા મરી પાવડર 1/2 ચમચી ધનિયા પાવડર, 1 ઉમેરો ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ અને 2 ચમચી તેલ સારી રીતે ભેળવી દો
  • Step 2 હવે તેમાં 1/2 ચમચી મીઠું અને 1 ચમચી મકાઈના લોટનું મિશ્રણ, 20 મિલી પાણી ઉમેરીને સ્મૂધ પેસ્ટમાં મિક્સ કરો બાજુ પર રાખો

• ટિક્કાના સ્કીવર્સ માટે

  • Step 1 ચીકન અને કેપ્સીકમને એકાંતરે સ્કીવર્સ પર નાખો, સારી રીતે મેરીનેશન કરો
  • Step 2 તેલથી પેનને બ્રશ કરો
  • Step 3 લાઈટ બ્રાઉન અથવા સારી રીતે રંધાઈ જાય ત્યાં સુધી શેકો
  • Step 4 ધાણાની ચટણી સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો