મલ્ટિગ્રેન વેજીટેબલ ઈડલી

191 20 mins 1 Servings

Whatsapp Facebook Twitter

I tried out this recipe

મલ્ટિગ્રેન વેજિટેબલ ઇડલી એ મિશ્ર લોટના ખીરા અને શાકભાજીમાંથી બનેલી નરમ બાફેલી કેક છે, જેને સંભાર અથવા ચટણી જેવી સાથે પીરસવામાં આવે છે જે તેને સ્વાદિષ્ટ અને સંપૂર્ણ નાસ્તો અથવા નાસ્તાનો વિકલ્પ બનાવે છે

Nutritional info

Per Serving: 1 નંબર - 100.0 gm

153 kcal

પોષકતત્વોનું વિતરણ

એનર્જી 153.00 kcal
કાર્બોહાઈડ્રેટ 27.11 gm
પ્રોટીન 1.61 gm
કુલ ફેટ 1.98 gm
કુલ ફાઇબર 3.64 gm

સામગ્રી

Rice

1.0 મોટી ચમચી (12.87 ગ્રામ)

Urad Dal

1.0 નાની ચમચી (3.79 ગ્રામ)

Jowar Flour

1.0 લોટની મોટી ચમચી (6.73 ગ્રામ)

Rajgira Flour

1.0 લોટની મોટી ચમચી (7.79 ગ્રામ)

Ragi Flour

1.0 લોટની મોટી ચમચી (6.18 ગ્રામ)

Green Cabbage

1.0 સમારેલ મોટી ચમચી (6.15 ગ્રામ)

Red Carrot

1.0 ખમણેલું મોટી ચમચી (6.81 ગ્રામ)

Onion

1.0 સમારેલ મોટી ચમચી (8.02 ગ્રામ)

Jeera

1/4 નાની ચમચી (0.59 ગ્રામ)

Salt

0.13 નાની ચમચી (0.56 ગ્રામ)

Oil

1/2 નાની ચમચી (1.655 મિલી)

Water

30.0 મિલી (30.0 મિલી)

You can now buy your ingredients from a third party website

BUY INGREDIENTS

Items in your shopping basket is auto-populated/auto-listed. Nestlé owes no responsibility for Brands mentioned except for its own. Nestlé does not guarantee, endorse on quality or availability of other branded products in your shopping basket.

Steps

Step 1
1 મોટી ચમચી ચોખા અને 1 નાની ચમચી અડદની દાળને 2 કલાક પલાળી રાખો અને તેને મુલાયમ થાય ત્યાં સુધી પીસી લો અને આથો આવવા માટે આખી રાત રાખો
Step 2
આથેલા બેટરમાં, 1 મોટી ચમચી જુવારનો લોટ, રાજગીરાનો લોટ અને રાગીનો લોટ સાથે 1/4 નાની ચમચી જીરા, 1 મોટી ચમચી સમારેલી કોબી, 1 મોટી ચમચી છીણેલું ગાજર, 1 મોટી ચમચી સમારેલી ડુંગળી, 1/8 નાની ચમચી મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો
Step 3
પાણી ઉમેરો અને જો જરૂરી હોય તો કન્સિસ્ટન્સિ વ્યવસ્થિત કરો
Step 4
ઈડલીની ટ્રેને 1/2 નાની ચમચી તેલ વડે ગ્રીસ કરો, તેમાં તૈયાર કરેલું ખીરું રેડો, કવર કરી અને વરાળ કરો
Step 5
સંભાર અથવા નારિયેળની ચટણી સાથે ગરમ પીરસો